El 20 de marzo, alumnos de 3º de la
ESO y profesores acompañantes del IES "Consaburum" asistieron a la charla del
escritor Lorenzo Díaz, en el marco de las actividades organizadas para la
Semana Cultural y dentro del proyecto organizado desde la biblioteca del
Centro: “Gastrolecturas”.
La profesora Beatriz González comenzó
la charla presentando al escritor invitado y, a continuación, expuso su
trayectoria profesional. Acto seguido, el invitado tomó la palabra para
comenzar diciendo que nació en un pueblo de Ciudad Real, donde vivió durante
toda su infancia y juventud hasta que en los años 60 se marchó a Madrid “con El Quijote bajo el brazo”. En la capital
estudiaría Ciencias políticas y Sociología en
la Universidad Complutense y
comenzaría a escribir.
En ese recorrido por su semblanza
vital y profesional, Lorenzo citó, entre algunas de sus obras: Madrid, bodegones, mesones, fondas y restaurantes (1990); Tabernas,
botillerías y cafés (1992) y La cocina del Quijote (1993); todas
ellas relacionadas con la temática de la charla. Al hilo, Lorenzo destacó que
en sus viajes desde su pueblo natal a Madrid pasaba obligadamente por la
provincia de Toledo, de ahí su conocimiento de la gastronomía de pueblos como
Consuegra, Madridejos…, de los que destacó la importancia de sus vinos a lo
largo de la historia de nuestro país.
En cuanto a la cocina española y
manchega, Lorenzo nos dejó algunas reflexiones como “cuando la cocina española
entra en crisis, la salva la cocina tradicional, la cocina de la madre”. Y, con
la intención de hacer más ameno y participativo el acto, pidió voluntarios de
entre el público para que subieran a leer algunas de las recetas que recoge en
su libro La cocina del Quijote.
Posteriormente, el escritor abrió un
turno de preguntas donde los alumnos le pidieron su opinión acerca de la cocina
actual. Asimismo, la profesora Beatriz González le preguntó sobre lo que piensa
acerca de la literatura manchega, a lo que Lorenzo contestó que, a su parecer,
es una literatura sólida, pero con poca prensa, ya que, a su juicio, no es
tratada como la literatura catalana, por ejemplo.
Como curiosidad, cabe destacar que el
autor venía acompañado por un compañero de Radio Vallecas, a quien invitó a
subir al escenario. A partir de ahí, y emulando una entrevista radiofónica, el compañero
le hizo una serie de preguntas sobre la radio, la importancia de este medio de
comunicación en su vida, y su papel en la historia de España.
Lorenzo Díaz terminó su charla
recordando una frase de Antonio Mercero: “La radio es el parque de emociones de
los españoles”.
Para concluir el acto, Beatriz
González invitó a Lorenzo Díaz y a todos los asistentes a la biblioteca para
degustar los platos manchegos de profesores y alumnos participantes en el
proyecto: “Gastrolecturas”.
La charla resultó curiosa para los
alumnos asistentes que, al hilo de las reflexiones del escritor sobre la
gastronomía manchega, hicieron comentarios en los que alababan platos típicos
como las gachas. Con estos comentarios demostraron ser conocedores, a pesar de
expansión actual de la cocina rápida, de los platos tradicionales de nuestra
región.
Asimismo, la degustación de platos
típicos fue el colofón perfecto para la charla, pudiéndose saborear pisto manchego, duelos y quebrantos, asadillo,
pestiños, flores o bizcochada a base de tortas de Alcázar (Texto redactado por Rosa María Díaz, profesora de Lengua Castellana y Literatura).
LOS PLATOS GANADORES DEL CONCURSO FUERON:
1. Pisto manchego de Pilar Gutiérrez.
2. Tarta de queso con arándanos de Manuel Valle, 2º ESO C.
LOS PLATOS GANADORES DEL CONCURSO FUERON:
1. Pisto manchego de Pilar Gutiérrez.
2. Tarta de queso con arándanos de Manuel Valle, 2º ESO C.
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